Приготування риби на сковороді-гриль

Не так давно у продажу з'явилися сковороди гриль. Вони завжди були в пошані у професійних кухарів. Але тепер вони стали популярними і серед домашніх

Окунь, тушеный с салом и картофелем

8-10 небольших окуней, 150 г. шпика или простого сала, 6 картофелин, 3 луковицы, 1 стакан сметаны, 2 столовые ложки сливочного масла, соль, перец,

Копчений окунь

Окунь - це один з найпоширеніших видів риби, який успішно ловиться всю весну. З великих екземплярів можна приготувати безліч смачних страв, а дрібні

Коптильня своїми руками

Майже всі люблять копчені продукти. Але як правило, в магазині копченості не надто смачні, та і якість їх не зовсім відповідає ціні. Але є

Коктал

Скільки всяких рецептів з риби, стільки і їх різних варіантів приготування. Кулінарія не стоїть на місці і рухається в ногу з часом і сучасними

Короп "від шефа"

Короп - чудова риба, але з дуже насиченим характерним смаком. Цей смак складно змінити, згладити. Він завжди буде домінантним. Наведений рецепт не

Карасі в сметані з сиром.

Це, напевно, один з найстаріших кулінарних рецептів класичної української кухні. Інгредієнти: Свіжі карасі - 0,5кг. Рослинне і вершкове масло для

Золота рибка

Не знаєте чим зайнятися в зимовий вечір? Влаштуйте собі святкову вечерю! Наша «Золота рибка» принесе вам не тільки гарний настрій, але і незабутній

Запечений судак з грибами

Жодна з прісноводних риб не готується так просто і швидко як судак. Ніжне і дієтичне м'ясо чудово поєднується практично з усіма продуктами і

Їжачки

Поповнюємо колекцію наших страв ще одним незвичайним рецептом. Ці апетитні Їжачки зроблені з рибного фаршу - а всередині соковитий сюрприз з креветок

Млинці на Масляну - проводимо свято смачно!

Млинці на Масляну - традиційне блюдо в російській кухні. Здавна люди в останні дні зими відзначають свято Масляної. Чому на свято печуть млинці? Бо

Суші, трохи історії та практики ...

Деякі вважають, що суші - це рисові котлетки, покриті шматочком риби або креветкою і просочені своєбразним соусом. Що ж таке, справжній сусі?

Стерлядь фарширована

Напередодні Нового року нам захотілося порадувати вас вишуканим рибним блюдом, відповідним такого свята. Наиболе цінними видами риби вважаються

Секретна родзинка рибальського юшки

Погодьтеся, принад у риболовлі хоч відбавляй. Це і зустріч з друзями далеко від міської суєти, де можна забути про всі проблеми і справах. Посиденьки

Салат царський

Рибному салату з слабосоленої сьомги з червоною ікрою і овочами ми не могли не привласнити назви салат "Царський". Аж надто це делікатесне і воістину

Рецепт приготування форелі

Для форелі, як і будь-який інший риби, можна придумати досить рецептів приготування. Адже вона може бути з білим м'ясом і червоним, все залежить від