Як зберегти улов у свіжому вигляді

Виїжджаючи в жарку погоду на риболовлю, багато рибалок - любителі досить часто замислюються про те, як краще зберегти улов у свіжому вигляді. Вам теж нічого не відомо про це, прочитайте статтю в Інтернеті.

Як зберегти улов у свіжому вигляді

Зберігання свіжої риби

Зовсім не обов'язково возити з собою на природу громіздкі коптильні. Ваш трофей буде свіжим і тоді, коли ви помістіть його на кукан.

Потім опустіть майже що на саме дно водойми.

Хочете, зберегти рибу свіжою, тоді спочатку зніміть її з гачка. Далі покладіть в садок, зроблений із прутів верби.

Встановіть його в спокійному, тихому містечку, наприклад під тими мостками, де рибалите. Ніколи не ставте садок в тому місці, в якому сильно плещуть хвилі.

Інакше рибка загине. Якщо рибка плаває черевцем вгору, то краще видаліть її.

Як зберегти улов у свіжому вигляді

Якщо ви є не тільки любителем риболовлі, але й тим, хто небайдужий до росіян лазням або саунам, то сауни Санкт-Петербурга запрошують вас.

Для того щоб зберегти улов, якщо поряд з тим місцем, де ви рибалите, є струмок, зробіть акваріум. Для цього скопайте і загородите ямку. Потім випустіть туди вашу здобич.

Не забудьте зверху накрити ялиновими гілками, тоді риба довго залишиться свіжою.

Засолення

Збираєтеся залишатися на річці довгий час, засолені спійману рибку. Самим якісним та надійним консервантом є сіль. З її допомогою рибу можна зберігати довго.

Посоліть маленьку рибку цілком. Потім, приїхавши додому завяльте її.

Спіймали велику рибу, розділіть її на пласти, відокремивши м'якоть. Ретельно вимийте водою і складіть, пересипаючи кожен ряд, сіллю, в окремий посуд.

Можете при необхідності покласти її в целофановий мішок.

Немає впевненості в тому, що все зробите правильно, зауважте, зайва сіль в рибку не вбирається. Поставте бідон в холодне місце, тримайте там до тих пір, поки не виділиться весь розсіл.

Часу посол зазвичай займає, починаючи від кількох днів і до трьох тижнів. У тому випадку, якщо рибка трохи пересолена, вимочіть її у воді.

Смак буде неповторний.

Як краще зберегти рибку

Для того щоб риба якомога довше збереглася в свіжому вигляді оберніть її кропивою, вільховими гілками, осокою і багатьма іншими рослинами. В рот і зябра покладіть їх також.

Цей спосіб допоможе вам захистити рибку від шкідливих мікроорганізмів.

Ще ви можете звернути її в ганчірочку, просочену оцтом. У поліетиленових мішках найкраще транспортувати свій улов до будинку.

Також його можна доставляти і в тих ємностях, в яких є хороший повітрообмін. Розморожування і повторне заморожування риби не рекомендується, тому, що такий спосіб сильно псує смак і вигляд улову.