Як зберегти спійману рибу

Зазвичай новачки в сфері риболовлі не знають, що робити з спійманої їм рибою, адже її необхідно зберегти. Потрібно відзначити, що зберегти спійману рибу можна різними способами, тут багато що залежить від термінів зберігання риби.

Як зберегти спійману рибу

Адже рибу можна зберігати не тільки свіжою, але й солоної, копченої і т.д. Можна взяти з собою мішки поліпропіленові будь-якого призначення і використовувати для збору улову.

Як збереже рибу, якщо вона ще жива?

Якщо ви бажаєте зберегти рибу, яка ще жива, то знайте, що її потрібно просто обернути намоченими листям лопуха або кропиви, після чого покласти в прохолодну тінь. Таким чином, ви зможете простим і легким способом, зберегти рибу, і така риба, як карась, або короп, зможуть залишатися в живих в такому стані до трьох днів.

Як зберегти спійману рибу

Але якщо на вулиці спека, то можете скористатися садком, щоб зберегти живу рибу. Садок потрібно буде опустити у воду в затіненому місці.

Але не забувайте, що, таким чином, можна зберігати виключно живу рибу, так як «заснула» риба відразу ж, зіпсується.

Збереження «заснулої» риби

Якщо риба вже «заснула», то посоливши їй зябра, і злегка підсушивши її, ви зможете зберегти її на 12:00. У тому випадку, якщо риба буде володіти значними розмірами, то потрібно випатрати її, видаляючи зябра.

Якщо на вулиці прохолодно, то термін зберігання риби становитиме 1-2 дні, при цьому вона повинна бути підвішена в сухому провітрюваному місці. Але якщо ви зробите те, що нами було сказано, а саме - видаліть зябра і попатраєте її, то вона може зберегтися до чотирьох днів.

Для того щоб зберегти рибу на цей період часу, необхідно буде скористатися простими природними консервантами. Сюди можна віднести: сіль, цукор, оцет і т.д.

Як збереже рибу на довгий термін?

Часто рибалки бажають зберегти рибу на довгий термін, і для цього є багато причин, наприклад, риба, готується на продаж. Для реалізації цього способу, рибу обов'язково потрібно випатрати, видаляючи тим самим всі нутрощі і зябра.

Жовчний міхур потрібно приділяти з особливою обережністю і акуратністю, його потрібно не пошкодити, адже пролилася жовч може зіпсувати смак риби. Далі голову і внутрішню порожнину риби потрібно рясно присипати крупною сіллю.

Для того щоб можна було засолити рибу у великій кількості, то найкраще скористатися невеликими бочонками.