Синець

Тіло, сплюснуте з боків, продолговатее, ніж у ляща. Синець має подовжений плавник в області анального отвору і дрібну луску.

Крім того, рот у нього підлозі верхній і висувною. Зовні він схожий з белоглазка, але від неї він відрізняється лускою (дрібніше) і загостреним рилом. На хвостовому плавці їсть глибока виїмка, а верхня лопать коротше нижньої.

Тіло забарвлене в темно-сріблястий, спинка - темно-синього відтінку, черево і боки - сріблясті. Хвостовий плавець і спинний сірі, з темними кінчиками, черевні, грудні плавник під хвостом трохи жовті і з темною гранню на краях.

Це озерно-річкова риба. У непроточних та закритих водоймах його практично немає.

Любить проточні місця, які знаходяться в руслі річок. Мешкає в місцях зі слабкою течією, сильного потоку і гірських ділянок уникає. Дуже часто його можна зустріти у великих річках на глибоких тихих плесах.

Під час нересту може переміщатися в притоки. Синець любить утворити зграї, до зими, коли вони збираються йти в ями, вони значно збільшуються.

З відлигою зграї виходять на мілководді у водосховищах або в заплаву річки. Одночасно з паводками синец заходить в річку.

Нерест риби починається з нагріванням води до 8-10 ° С, пік ікрометання настає при температурі 15-18 ° С. У цей період синец зграйками переміщається на мілководді, де глибина дорівнює 0,5 м і є торішня і частково нова лугова рослинність, а також відсутня течія.

Тут і відбувається нерест. Всі ікринки клеяться до рослин, діаметр однієї ікринки становить 1-1,5 мм. Ікра блідо-оранжевого відтінку.

Синець - це викидає всю ікру за 1 раз.

Зародки розвиваються 1-2 тижні, все залежить від температури. Виклюнувшіеся личинки мають погану рухливість, трохи пізніше вони піднімаються в товщу води і іноді кріпляться до трави. Такий стан триває 2-3 дні.

На 6-й день у них пропадає жовтковий мішок, і вони переходять на активне зовнішнє живлення. Довжина малька 4-6 мм, а вже наприкінці літа сеголетки виростають до 5-7 см.

У водосховищах північній частині України (Кременчуцьке, Київське) статева зрілість настає в 4-5 років, в основному в 4 роки, тоді, як у Каховському самки дозрівають в 3-4 роки, а самці - в 2-3 роки. При цьому довжина тіла самців близько 20 см, а самок 22-25 см.

У річці синец стає статевозрілим при більш дрібних габаритах, ніж в озерах і водосховищах. Так, на р. Дніпро, а точніше в Київському водосховищі, мало хто Синцов дозрівали у віці трьох років, при цьому вони були довгою 16 см.

Була виявлена загальна закономірність - чим старше синец, тим більше його плодючість. Приміром, у Кременчуці самки, які важили 300 г мали плодючість 24 тис. Шт., А ті, що важили 600 г - 60 тис. Шт.

Встановлено, що в річці синец росте і розвивається гірше. У р. Дніпро, біля Київського водосховища, однорічних самки виросли до 7 см, шестирічних - до 26, у Кременчуцькому ж, за той же період до 11 і 33 см відповідно.

Крайні габарити в Дніпрі - 40 см, а вага - 0,9 кг.

Синець поїдає зоопланктон, але якщо в річці його недостатньо (в озері і водосховище, як правило, достатньо), він переходить на бентос - придонні організми. У Кременчуці молодь, розміром до 5 см переходила на лялечки різних комах, які розвиваються в прибережній зоні.

Великі особини харчуються весь рік ракоподібними, що мешкають в заростях і товщі води. Переважання в раціоні певних організмів в певному сезоні можна пояснити тим, що кожна форма має свій певний період розвитку і чисельність в різних місцях водойми.

У затоці Сулинський (Кременчуцьке водосховище) мальок синца виріс на 2 см довший, ніж інші особини, що знаходяться у верхній ділянках. Висновок - в затоці набагато краще розвиваються кормові організми.

Дорослі особини завжди харчуються пелагическими рачками, меншу частку їхнього раціону складають лялечки комах, їх личинки і водорості. З рослин це можуть бути водорості або перифітон (обростання на дні), саме такий варіант є запасним, тобто, таку їжу синец вживає при нестачі корму.

Якщо збільшити розвиток планктонних рачків, можна збільшити нагульні умови для синця. Це означає, що він буде рости швидше і краще.

З такою тенденцією ця риба з малоцінної перейшла у вищий клас, так як мала більш яскраві смакові якості. Так, синець може бути на рівні з лящем.

Цей представник населяє басейни Чорного, Балтійського, Каспійського та Азовського морів. На Кавказі його немає.

В Україні він мешкає в басейнах великих річок (Дніпро, Дністер, Буг і т.д.). Особливою чисельністю синец не виділяється ніде, лише у водосховищах його чисельність дещо вищий.

Однак, зі зменшенням площ для ікромета, як наслідок зникнення луговий рослинності в прибережній зоні, зменшилася і кількість цього виду. Одночасно, тут є всі необхідні умови для нагулу риби, особливо на р. Дніпро.

Спинка зеленуватого відтінку, черево і боки білувато-сріблясті з невеликими червоним і жовтим відливом. Спинний і хвостовий плавці блідого сірого кольору, грудні - облямовані чорною смужкою. а самі жовтуватого відтінку.

Зазвичай росте до 30 см і важить при цьому 0,4-0,5 кг, але зустрічалося, що синец досяг ваги 0,8 кг, а в пониззі Уралу і Волги аж 1,2 кг.

У Росії синец присутній в річках, які впадають в Азовське, Чорне, Балтійське, Каспійське, Німецьке моря або ж у регіонах з малою солоністю. Наприклад, у Фінській і різької затоках в Балтійському морі, в північній області Каспію і Азова, а також в Одеському на Чорному морі.

Дуже мало цієї риби в Аральському і Біломорсько басейнах, а також в Закавказзі. Північна межа для синця знаходиться в Петербурзькій губі, не враховуючи Онежський і Ладожсккій затоку, немає його також у Фінляндії, Баварії та Голландії, Італії, Франції, Іспанії та Англії. також мешкає в середній частині Європи і в Швеції.

Смакові якості в кожному регіоні різні, все залежить від рівня нагулу. Але, за великим рахунком його можна вживати в гарячій кухні, а також сушити і коптити, будь-який каприз.